맛있는 여행

어머니가 롯데백화점 김포공항점에 있는 빵집에서 빵을 사오셨다. 쇼핑갈 때 마다 여기서 종종 빵을 사오신다ㅎㅎ 여기 빵이 맛있는 것도 있고 (가족이 다 빵을 좋아해서 일수도 있지만ㅋㅋㅋㅋㅋ) 빵이 도착하면 금방 다 사라진다. 천연발효종, 즉석반죽, 친환경 무항생제 계란, 신안 천일염을 사용한다고 한다. 여기 빵집에서 직접 먹어보았던 빵들을 소개하겠습니다 이것들 이외에도 굉장히 많은 메뉴가 있다. 쿠키, 잼, 케이크, 카스테라, 초콜릿 등등 선물용으로 된 것들도 많다! 나중에 더 많은 종류의 빵을 먹고 또 리뷰를 하겠습니다!!^^

맘스터치 치즈볼이 맛있다는 소문을 듣고 먹어보았다. 4개에 3500원으로 1개에 천원꼴 하는 곳들보다는 싸지만 그래도 가격이 너무 비싸다...ㅠㅠ 조그마난거 하나에 대략 900원이라니... 하지만 맛은 굉장히 맛있었다. 나오자마자 사진찍을생각도 못하고 2개를 먹어버렸다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 너무 맛있었다. 후기 : 겉은 bh☆같은 느낌 있었고 속은 찰도너츠같이 이빨에 잘 붙는듯한(?) 쫀득함이 있었다. 안에 치즈도 완전 모짜렐라같은 느낌은 아니었고 이름에 알맞게 크림치즈같이 달달한 느낌이 났다. 겉부터 속까지 전부 취향저격이었다ㅋㅋㅋㅋ솔직히 치즈볼 너무 비싸다. 하지만 가끔 미친듯이 먹고싶을때 먹으면 절대 후회하지 않는다ㅎㅎ

안녕하세요~ 오늘은 호떡믹스로 호떡도 만들고 프레즐도 만들어줬어요! 준비물 : 호떡믹스, 꿀(올리고당,설탕 대체가능), 아몬드, 고구마,크림치즈,녹차밀크스프레드,초콜렛 등등 따듯한 물(40도~50도 사이) 대충 따뜻한 정도로 맞춰주었다. 이스트를 먼저넣어 녹여주고나서 호떡믹스를 넣어주었다. 보통 베이킹할때는 체에 쳐서 가루를 넣어주는데 나는 하지않았다! 도구를 쓰거나 손으로 가루가 보이지 않을 때까지만 반죽을 해준 뒤에 30분정도 따뜻한 곳에 발효시킨다. 아몬드를 잘게 자른 뒤 고구마무스와 크림치즈 무스를 만들어 주었다! 짤주머니가 보통 없을테니 지퍼팩을 이용해주면 좋다. 지퍼팩도 없다면 비닐로... 하지만 비닐은 너무 약해서 어딘가가 금방 터져버린다ㅠㅠ 설탕 사용을 최소화하는 편이라 모두 꿀을 사용했다..

이 레시피는 새로운 음식일 것이다. 딱 무슨 음식이라고 말하기 그런... 일단 만드는 과정과 맛을 말해보겠다. 새로운 도전도 해보았기 때문에 충격적일 수도 있다. 야매느낌이다. 준비물 : 닭(저는 닭볶음탕용 닭으로 1kg 준비했어요), 우유(없으면 첫번째 과정을 패스하면 될 것 같다), 케찹,고추장,고추가루,물엿(꿀),설탕, 파,마늘,간장,딸기잼,바나나 참고로 기본버전은 케찹 고추장 고추가루 비율은 2:1:1이다. 바나나와 딸기잼 모두 나쁘지 않은 시도였다. 음식의 맛을 더 높여준 느낌이고 짠 맛을 확실히 줄일 수 있었다. 짠맛은 이렇게 단 맛으로 잡을 수 있다. 또는 야채같은 것을 넣어 줘서 양념을 분산시키는 것도 좋은 방법이다. 물을 조금 넣어줘도 맛있다! 원래는 국물없는 것이 목표였는데 짜면 어쩔수..